为全面做好2025年高中考期间校园食品安全保障工作，6月3日上午，党委副书记、校长赵崇杰带领副校长赵怀勇、房铭伟及总务科、安办等相关科室负责人，深入学校食堂开展食品安全专项检查，并召开现场工作会议，对高中考期间食品安全管理工作进行再部署、再落实。
本次检查重点查看了食堂原材料存储间、食品加工区、烹饪区、餐具消毒间及就餐区等关键场所，详细查看了食品留样、餐具消毒流程及从业人员健康管理等情况。在原材料存储间，赵校长仔细检查了米、面、油、肉类及蔬菜的储存条件，强调必须严格落实食品进货查验制度，确保食材来源可追溯、质量有保障。在食品加工区，他要求工作人员必须严格按照规范操作，生熟食品分开存放，避免交叉污染。
检查结束后，赵崇杰在现场会上对食品安全工作提出明确要求，全体人员要高度重视食品安全工作，切实压实责任：一是要严把食材采购关，确保所有食材符合安全标准；二是要加强食品加工过程管理，严格落实操作规范；三是要做好食品留样工作，确保每餐次食品留样按标准进行；四是要加强从业人员培训，反复强调食品安全工作，严格按照食品安全相关制度和标准流程；五是要完善应急预案，确保突发情况能够及时妥善处置。
副校长赵怀勇就食品安全日常监管工作作出具体安排，要求后勤管理处加大巡查频次，对食堂各环节进行全程监督，发现问题立即整改。副校长房铭伟强调，安全保卫处要配合做好食堂消防安全及秩序维护工作，确保师生就餐环境安全有序。
总务科负责人表示，将严格按照校领导要求，进一步细化管理措施，加强食品安全风险排查，确保高中考期间师生饮食安全万无一失。
此次专项检查进一步强化了学校食品安全管理责任，为高中考期间校园食品安全提供了坚实保障。下一步，学校将持续加强食品安全监管，筑牢校园食品安全防线，全力营造安全、放心的饮食环境。（文：蒋鹏程 图：苟姣姣）
