林仕梅，男，四川广元人。水产学博士，海洋科学博士后, 西南大学特聘教授，硕士生导师。师从我国著名的鱼类营养学家麦康森院士。长期从事鱼虾营养生理、免疫学、抗病营养以及饲料添加剂研发方面的工作。国际《Fish and Shellfish Immunology》、《Aquaculture》、《Aquaculture Nutrition》以及国内《水产学报》、《动物营养学报》等期刊的特约审稿专家。重庆市水产学会理事，鱼类营养与饲料岗位专家。先后主持或主研各级各类科研项目30余项。发表研究论文100余篇，其中SCI 源刊物15篇，总影响因子30。获省部级科研成果3项。获授权国家发明专利8项。